真空爐石墨件的特性：
1.真空爐石墨件具有超卓的化學(xué)穩(wěn)定性和耐腐蝕性。
    在室溫下，石墨具有超卓的化學(xué)穩(wěn)定性，不受任何強(qiáng)酸、強(qiáng)堿和有機(jī)溶劑的腐蝕。所以石墨的運(yùn)用損耗并不大，只需擦洗潔凈，仍是和新的相同。
2.真空爐石墨件具有很強(qiáng)的抗氧化和還原作用。
    真空爐石墨件受熱時(shí)，尤其是石墨床墊，會(huì)發(fā)生負(fù)氧離子，激活周圍物體，保護(hù)人體健康，有用避免變老，使皮膚賦有光澤和彈性。
3.真空爐石墨件節(jié)能、衛(wèi)生、無(wú)放射性、耐高溫。
    在2000-3300度的高溫下，碳至少要通過(guò)十幾晝夜的石墨化才調(diào)變成石墨。因此，石墨中的有毒有害物質(zhì)早已開(kāi)釋，其穩(wěn)定性至少為200。
4.真空爐石墨件具有超卓的吸附性。
    因?yàn)樘烤哂斜囟ǖ目紫督Y(jié)構(gòu)，具有超卓的吸附功用，常被用作吸附資料，吸附水分、氣味、有毒物質(zhì)等。通過(guò)測(cè)驗(yàn)，前幾天用的石墨烤盤看起來(lái)很潔凈，可是放在電磁爐里加熱，會(huì)發(fā)現(xiàn)前次燒烤時(shí)吸收的油脂和有害物質(zhì)會(huì)逐步滲出來(lái)，不過(guò)不必憂慮，用完后擦一下餐紙就好了。
5.真空爐石墨件導(dǎo)熱性好，傳熱快，加熱均勻，節(jié)約燃料。
    石墨原料的烤盤加熱速度快，熟食由內(nèi)而外受熱均勻，加熱時(shí)間短，不只口感樸實(shí)，并且鎖住了食物原有的營(yíng)養(yǎng)成分。剛開(kāi)端燒飯的時(shí)分，剛開(kāi)端用電磁爐加熱，預(yù)熱只需要20-30秒。當(dāng)咱們開(kāi)端烘烤食物時(shí)，咱們只需要一個(gè)小爐子。